Закрыть ... [X]

Кетчуп в домашних условиях на зиму отзывы


Опубликовано: 19.04.2018, 18:09/ Просмотров: 1478

Закрыть ... [X]

Домашняя тушенка из дичиadminVendanny - Ноя 15th, 2015

Категории: Тушенка

Метки: Дичь

Немногие хозяйки знают, что консервировать на зиму можно не только мясо домашних животных. Очень вкусные домашние консервы можно приготовить из свежего или копченого заячьего мяса, мяса куропаток или диких коз. Можно использовать разные виды дичи, но самые вкусные консервы готовятся из вышеперечисленных трех видов.

Ингредиенты: мясо дичи, соль, специи

Тушенка из дичи, приготовленная по моему домашнему рецепту, получается очень вкусная и хранить такую заготовку можно достаточно долго.

Для начала нам необходимо свежую дичь разрезать на куски среднего размера.

Затем, кусочки мяса нужно посолить и посыпать специями (по вкусу).

Далее, мясо сначала обжаривают, а затем, тушат в большом сотейнике, пока оно не станет готовым наполовину.

Затем, нужно дождаться пока тушеное мясо остынет и нарезать кусочками, которыми удобно будет заполнять тару для дальнейшего консервирования.

Банки нужно постараться наполнить мясом максимально плотно.

Пряности, которые тушились вместе с мясом, тоже раскладываете по банкам. Сверху заливаете консервы мясным соком, образовавшимся при тушении дичи.

Когда банки доверху заполнены содержимым, нашу домашнюю заготовку необходимо подвергнуть стерилизации. Литровые банки нужно стерилизовать на водяной бане при интенсивном кипении в течение 90 минут.

По этому способу, так же, можно приготовить консервы из копченой дичи.

Зимой из аппетитной консервированной дичи можно приготовить много очень вкусных первых и вторых блюд.

Домашняя тушенка из дичи

Совет №1: Если у Вас остались обрезки мяса — из них можно приготовить очень вкусный паштет или добавить в фарш для колбасы.

Совет №2: Если Вы используете для приготовления консервов мясо молодых животных, длительное время его тушить не нужно, иначе мясо может развалиться в процессе стерилизации.

Совет №3: Старайтесь банку максимально заполнить мясным соком, мясо, консервированное в своем соку, получается вкуснее и хранится дольше.

Рекомендуется смотреть видео, если хотите узнать каково приготовление тушенки в духовке. В рецепте речь идет о тушенке из кролика, но аналогично можно консервировать мясо любой другой дичи.


Источник: http://suseky.com/domashnyaya-tushenka-iz-dichi-kak-prigotovit-konservy-iz-dichi-v-domashnih-usloviyah/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Насос на шаговом двигателе
Как сделать чтобы он меня полюбил заговор
Салат шуба с селедкой пошаговое фото
Как сделать чтобы ламинат не скользил
Заматировать стекло в домашних условиях
Пленка для дверей своими руками
Леса строительные из поддонов своими руками
Скульптуры деревьев своими руками


Кетчуп в домашних условиях на зиму отзывы
Кетчуп в домашних условиях на зиму отзывы


Кетчуп, рецепты с фото на m: 60 рецептов кетчупа
Как похудеть в домашних условиях народными средствами



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ